お客様からよく、「どこの国がお薦めですか?」と質問されますが、日本人に合う美味しい食事なら、フランス、イタリア、クロアチア、ベトナム、台湾と答え、意外性という点では、モロッコ、ペルー、トルコ、インド、スリランカ、中国九賽講をお薦めしていました。ところが、2月に訪れたウズベキスタンが想像以上に素晴らしく、ある程度、旅慣れた方にはイチオシとお薦めしています。この写真は、サマルカンドのレギスタン広場です。これから、少しずつ、世界の食文化や行ってみなければ分からない、楽しいお話をブログに綴ってゆきますので、ご期待下さいませ。