先週末は、千葉県流山市の渡辺様宅にお伺いし、「新築祝いのおもてなしの御料理」を作らせて頂きました。渡辺様は、私が昨年まで出演していた「NHKラジオビタミン」を聴いて下さっていた御縁から、半年以上前に予約して下さいました。御近所の御友達を中心に、35名様分を大皿盛りで作らせて頂きましたが、どの御料理も喜んで頂けまして、嬉しかったです。お手伝いのおふたりも、渡辺様の御友人の塚本さん、水田さんでしたが、近々、飲食店を経営されたいとのことで、一生懸命に盛り付けや洗い物をして下さり、助かりました。有難う御座います。
「NHKラジオビタミン」の御縁から、「新築祝のおもてなし」をさせて頂くことが出来ました
盛り付け、洗い物等のお手伝いをして下さったおふたりです。有難う御座いました
今回は「大皿盛り」で、オリーブオイルを使った前菜は、6品御用意させて頂きました
私が得意とする、メインの「和牛のクネル仕立て」を盛り付けているところです
御客様は、地元の御友人を含め35名様でした。アットホームな雰囲気がよかったです
野菜中心でヘルシーな「コグレ流・和風オリーブオイルクッキング」は、大人気でした
環境大臣政務官の齋藤健様とは、「環境に優しいエコな食の話題」で盛り上がりました
