11月3日、文化の日に「ノーベル医学生理学賞」を授与されました「北里大学名誉教授・大村智先生」の一番弟子「北里大学教授・薬学博士・砂塚敏明先生」の「健康がテーマの講演会」が、地元船橋市内で開催されまして、私も参加させて頂きました。
ちょうど、午前中には、大村智先生が「文化勲章」を授与されているシーンを、テレビのニュースで拝見していましたので、ピッタリのタイミングで砂塚先生にお会い出来ることが、すごく楽しみでした。
砂塚先生は「薬のスペシャリスト」ですから、難しい薬のお話が中心になるのかと思っていましたが、「予防医学には、日々の食事、特に、伝統的な和食を摂ることが大切」ということをお聴きし、「私がみなさんにお伝えしていることに間違えは無かった!」と、嬉しくなってきました。
最近は「癌や健康をテーマにしたTV番組」も多くなりましたが、「上質なEXVオリーブオイルには、抗癌作用があり、和食と併用することも大切ですね」と、本当に有難い御言葉を頂きました。
これからも「食を通した予防医学＆医療費削減」のために頑張りますので、宜しくお願い致します。

「天草」にお伺いしますと、必ず立ち寄りたくなる、素晴らしいお寿司屋さんが、五和町にあります。
そのお店は「幸寿司」さんと言いますが、大将の岡本さんが「大のジャイアンツファン」でして、もしかすると「寿司やオリーブオイルのお話よりも、野球の話題」の方が多いかもしれませんね(笑)。
岡本さんは、とても研究熱心で向上心も高く、いつも、お店は、地元の御客様でいっぱいです。
最近、私イチオシのEXVオリーブオイル「ラヴィダ・クラシックレーベル」を、旨く寿司に取り入れて下さるようになり、「その成果」も、実感して下さっていて、とても嬉しいです。
「天草の素晴らしい自然の恵み」を「美味しく頂いて予防医学」が実現出来れば、こんなに有難いことはないですよね。
みなさんも「寿司に上質なEXVオリーブオイル」をお試し下さいね。

古代ギリシャの医学の父 ヒポクラテスの言葉
「汝の食を薬とし、汝の薬を食とせよ」

「食を通して予防医学＆食を通して医療費削減」をテーマに「健康トークライブ＆ランチ懇親会」を開催いたします。

「美味しく、楽しく、ためになった!」と、お喜びいただける会です。
是非、お誘い合わせの上、ご参会ください。

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第１部　健康トークライブ
食を通して予防医学＆医療費削減！

第２部　ランチ懇親会
「ビオトープ芽吹き屋」超人気メニューと、生命力溢れる世界No.1 EXVオリーブオイル＆ハーブティー(JWT)とをお楽しみください。

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日時 ： ２０１５年１１月２５日（水）（10：30開場）
11：00～12：00第１部健康トークライブ
12：15～13：30第２部ランチ懇親会

会場：岩手県花巻市石鳥谷町好土地3-85-1
「芽吹き屋本店」

超お値打ち価格 ： 5,000円（税別）

★キャンセルポリシー
3日前から50％当日100％

◆◆予約方法◆◆

※電話予約をお願いいたします。
　0198-45-4776「芽吹き屋本店」
※氏名・電話番号・「コグレのHPを見た」とお伝え下さい
　　　　　
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小暮 剛（Kogure　Tsuyoshi）
●世界95ヶ国を訪れた出張料理人・料理研究家
●イタリアの名門オリーブ園より日本人初のオリーブオイルソムリエの名誉称号を授与
●「情熱大陸」(TBS系) ・「NHKワールドTV」(NHK国際放送)「NHKラジオビタミン」等に出演
●講演会・クッキング＆トークショー・料理レシピコンテスト等の各種イベント
●学校、病院での「健康になれる給食」のメニュー開発・６次産業の商品開発
●芽吹き屋さんと安心・安全なお菓子を開発中！

9月27日に、道東「標津(しべつ)サーモンパーク前広場」を会場に「第51回標津あきあじ祭り」が開催されました。
私も、11時から「トークライブ」12時40分から「鮭料理大試食会」を開催させて頂きましたが、とても好評で嬉しかったです。
今回、作らせて頂いた御料理は「日本一美味しい秋鮭の標津風カルパッチョ仕立て」でして、上質な秋鮭のお刺身に軽く天然塩を振り、私イチオシのEXVオリーブオイル「ラヴィダ・クラシックレーベル」と「鮭醤油」をかけて、しばらく馴染ませてから、「鮭節」「白炒りごま」「JWT生茶葉」をかければ、出来上がりです。
「先着100名様」限定でしたので、早くから行列して頂き、アッと言う間に配り終わってしまいました。準備には、長時間かかりましたが(笑)。
「道東・標津」は、本当に「豊かな自然の恵みの宝庫」ですね。
是非、みなさんも、チャンスがありましたら「道東・標津」を訪れてみて下さいね。
「温泉」も、最高ですよ。

9月下旬に、北海道・標津町の「神内商店」さんで「最高のイクラ」に出会いました。
しかも「イクラほぐし」まで、体験させて頂きまして、大感激でした。
御紹介させて頂く写真の数々から「神内商店さんのイクラの素晴らしさ」をお伝え出来たら嬉しいです。本当に「標津は、自然の恵みの宝庫」ですね。
みなさんも、是非「秋の味覚が溢れる素晴らしい標津」を訪れてみて下さいね。

10月31日に、新潟県上越市で「食を通した予防医学」がテーマの講演会を開催させて頂きます。
お近くの方は、是非、いらして下さいね。
御予約は、当HP「お問い合わせフォーム」から、御願い致します。

10月10日に、神谷町のイタリアン「トスカーナ」四家シェフ「管理栄養士」日下部さんと一緒に「食と健康」をテーマのイベントをさせて頂きます。
みなさんも、是非、御予約の上、いらして下さいね。