みなさん、こんばんは。11月も、はや後半ですが、如何お過ごしでしょうか。
函館出張の翌日には、空路宮崎入りし、11月12日に宮崎市内で「オリーブ健康セミナー」を開催させて頂きました。急遽決まったセミナーにも関わらずに、たくさんのみなさんにお越し頂きまして、有難う御座いました。こんなに盛り上がるとは思っていませんでした(笑)。
主催者の長野仁美さんをはじめ、お手伝いして下さったみなさんには、心より御礼を申し上げます。第2弾も頑張りますので、宜しくお願い致します。
宮崎市内で急遽開催された「オリーブ健康セミナー」には、たくさんのみなさんに御参加頂きました
「オリーブオイルで野菜をたくさん食べて頂くこと」が、最大のテーマでした
ホワイトボードにも、私がレシピを書いて、解説させて頂きました
御参加頂いたみなさんは、最後まで熱心に聴いて下さいました
「超カンタン!オリーブオイルレシピ」の解説にも、かなり熱が入りました
みなさんの近くまで行って、オリーブオイルの説明を始めましたら、撮影会になってしまいました(笑)
上質なEXVオリーブオイルと、そうでないオリーブオイルの食べ比べ中です
カンタンなオリーブオイル料理の御試食も、3品用意させて頂きました
主催者の長野仁美さんは、小児科の看護婦さんでもあります
伝統的製法による美味しい醤油を用意して下さった、吉田努さんです
「茹でたもやしのオリーブ醤油風味」です。シンプルですが、美味しいですよ!
「生キャベツのオリーブ醤油風味」も、その旨味が引き出されて美味しいですよ!
「茹でたエリンギのオリーブ醤油風味」です。他のキノコでもOKですよ!
「玄米」にも、EXVオリーブオイルを入れて炊くと、糠臭さも無く、シットリ美味しいです!
古代米(赤米・黒米)や雑穀、鰹節、ひじき等をお好みで 加えてみて下さいね
御参加して下さったみなさん、日々の食卓にオリーブオイルをお役立て下さいね。次回も宜しくお願い致します!