小暮BLOG 小暮剛の日記 | 日本人初のオリーブオイルソムリエ、料理研究家、世界を駆け巡る出張料理人

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12月24日放送の「週刊ニュースリーダー（テレビ朝日）」内で、私の仕事　ぶりを、TOKIOの城島茂さんがレポートして下さいました

12月24日早朝の生放送番組「週刊ニュースリーダー（テレビ朝日）」内で、私の仕事ぶりを、約15分間に渡り紹介して頂きました。
私の生い立ちから始まり、30年前に辻調理師専門学校で御世話になりました「辻静雄校長先生」との思い出のエピソードを御紹介して頂いたり、恩師である「熊谷喜八ムッシュ」にも御出演して頂き、有難い御言葉を頂戴致しまして、朝から大感激していました。
出張料理にお伺いし、最高の笑顔で長時間の撮影に協力して下さった「岡谷さんファミリー」にも、御礼を申し上げます。
普段は食の細いお母様が完食して下さったのには、御家族全員が、ビックリし、感動して下さいました。私も、すごく嬉しかったです。
レポートして下さったTOKIOの城島さんとも、撮影の合間に、色々と興味深いお話をさせて頂きました。城島さんは、御料理がお好きで、飾ることもなく、とても素敵な方でしたね。
これからも「初心を忘れずに」頑張りますので、みなさん、応援を宜しくお願い致します。

2016年12月25日 01時03分 |カテゴリー：料理,オリーブオイルのソムリエ活動,マスコミで紹介されました,出張料理の色々

「調布FM・気分はいつもブルースカイ」でのコグレのインタビューは、こちらからお聴き頂けます

11月27日に出演させて頂いた「調布FM・気分はいつもブルースカイ」では、私の「出張料理人としての仕事ぶり、生き方」を、たっぷりと語らせて頂きました。
そのインタビューは、とても面白く、こちらからお聴き頂けますので、是非、聴いてみて下さいね。

2016年12月20日 12時57分 |カテゴリー：食育・講演活動,オリーブオイルのソムリエ活動,マスコミで紹介されました,出張料理の色々,地域活性化のお手伝い

12月24日朝6時からの生放送「週間ニュースリーダー」（テレビ朝日)に出演させて頂きます。

12月24日（土）朝6時からの生放送「週間ニュースリーダー」（テレビ朝日)に出演させて頂きます。
「週刊リーダー列伝」というコーナーで、MCの城島さん（TOKIO）が、私の仕事ぶりをレポートして下さるようでして、私も、すごく楽しみです。
「クリスマスイブ」ですから、みなさんにも役立つ「カンタンレシピ」もご紹介出来たらいいなと思っています。

☆「週間ニュースリーダー」の放送地域は、以下の通りです。

テレビ朝日 ※茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川
秋田朝日放送（AAB）新潟テレビ21（UX）福島放送（KFB）長野朝日放送（abn）
静岡朝日テレビ（SATV）瀬戸内海放送（KSB）※香川・岡山九州朝日放送（KBC）　※福岡

　視聴可能エリアのみなさん、是非、御覧下さいね。

2016年12月13日 13時47分 |カテゴリー：料理,オリーブオイルのソムリエ活動,マスコミで紹介されました,出張料理の色々,地域活性化のお手伝い

11月27日(日)に「日本ハムファイターズ鎌ヶ谷スタジアム」で開催されます「ランフェスタ2016」の会場内で「熊本復興支援」を目的に、コグレが「阿蘇大麦スープカレーパスタ」を作らせて頂きます

11月27日(日)に「日本ハムファイターズ鎌ヶ谷スタジアム」で開催されます「ランフェスタ2016」の会場内で「熊本復興支援」を目的に、コグレが出店し「阿蘇大麦スープカレーパスタ」を作らせて頂きます。販売は「朝8時から13時頃まで」の予定です。
もしかしたら、大谷選手をはじめ、日本ハムファイターズのスター選手達も登場するかもしれませんので、ファイターズの本拠地「札幌」発の「スープカレー」を、コグレ流にアレンジし、熊本食材で作ってみましたら、かなり、美味しくなりました！
熱々を御用意させて頂きますので、みなさんも、いらして下さいね。

2016年11月20日 11時46分 |カテゴリー：料理,オリーブオイルのソムリエ活動,マスコミで紹介されました,出張料理の色々,地域活性化のお手伝い,熊本復興支援

11月27日、調布FM(83.8MHz)「気分はいつもブルースカイ」に出演させて頂きます

11月27日(日)18時から19時まで、調布FM(83.8MHz)「気分はいつもブルースカイ」に出演させて頂きます。MCは、峯卓人さん、沙木実里さん御夫妻です。
60分間のインタビュー番組ですが、私の25年間の「出張料理人としてのユニークな生き方」を楽しく語らせて頂きますので、是非、お聴き下さいね。
インターネット放送「サイマルラジオ」を活用して頂ければ、世界中でお聴き頂けますよ。

2016年11月10日 01時22分 |カテゴリー：食育・講演活動,オリーブオイルのソムリエ活動,マスコミで紹介されました

12月1日船橋市坪井公民館で「食と健康・健やかな子供の成長のために知っておきたい食の大切なこと」と題した講演会を開催させて頂きます

12月1日(木)10時より11時半まで、船橋市坪井公民館で「食と健康・健やかな子供の成長のために知っておきたい食の大切なこと」と題した講演会を開催させて頂きます。
世界95ヶ国を巡ったコグレだからこそ語れる「大切な食の深いお話」を是非、聴きに来て下さいね。カンタンレシピの御紹介や、御試食もありますよ。
(写真は、前回の模様です)

2016年11月8日 10時48分 |カテゴリー：食育・講演活動,オリーブオイルのソムリエ活動,マスコミで紹介されました,地域活性化のお手伝い

「細胞環境デザイン学」を提唱されていらっしゃる「山田豊文先生」の2日間のセミナー「杏林アカデミー中級講座」に参させて頂きました

細胞の機能を、細胞自身が求める極限にまで高める栄養素（環境）を提供することにより、人は誰でも最高に健康に生きることが出来る。それこそが予防医学、治療医学のベースになるという独自の理論「細胞環境デザイン学」を提唱されていらっしゃる「山田豊文先生」の2日間の「杏林アカデミー中級講座」に参させて頂き、念願の「修了書」も頂きました。
一流のアスリートのみなさんの中にも、山田先生の理論を実践し、成果をあげていらっしゃる方は多く、私も「目からウロコ」「感動の連続」でした。
今回、学ばせて頂いたことを、これからの「私の食の啓蒙活動」に生かせるよう、精一杯頑張りますので、ご期待下さいね。

2016年11月3日 13時47分 |カテゴリー：食育・講演活動,オリーブオイルのソムリエ活動,マスコミで紹介されました,地域活性化のお手伝い

「熊本をみんなで食べて応援!」in船橋ミートフェスタ2016は、大盛況でした!

10月10日に、私の地元、船橋西武百貨店カーニバル広場を会場にして「船橋ミートフェスタ2016」が開催されました。
私も、西武百貨店様のご好意で「熊本復興支援」のブースを出させて頂き、私も大好きな「熊本和牛の柔らか煮込み、フランス風クネル仕立て」を、心を込めて作らせて頂きました。
私の予想では、5時間の営業時間内に、80食出れば上出来と思っていましたが、最初の1時間位で100食以上を完売してしまい、嬉しさを通り越して、焦ってしまいました（笑）。
こんな時、地元は、イイですね。
「仕込み中」の看板を出し、ウチに戻って、とりあえず、残しておいた60個のクネルを持って来ました。結局、それも、すぐに、完売することが出来ましたが「地元船橋から、熊本を、みんなで食べて応援出来たこと」に感慨無量となり、泣きそうになりました。
船橋のみなさんは、本当に温かいです。
「コグレさん、熊本から来て大変でしたね〜」とか「今度、熊本に行きますから、コグレさんのお店教えて下さい」とか、ほとんどのお客様は、私が船橋市民であることを知らないようですが（笑）、気遣って下さる、そのお気持ちが嬉しかったです。
船橋市長の松戸徹様も、お忙しい中、駆け付けて下さいましたし、地元でお世話になっているみなさんも、たくさん来て下さり、本当に有難かったです。
これからも、生まれ育った地元を大切にし、全国のみなさんに「食で笑顔を！」お届け出来るように頑張りますので、宜しくお願い致します。