小暮BLOG 小暮剛の日記 | 日本人初のオリーブオイルソムリエ、料理研究家、世界を駆け巡る出張料理人

HOME > BLOG > 2015年11月

「ノーベル医学生理学賞」を授与されました「北里大学名誉教授・大村智先生」の一番弟子「北里大学教授・薬学博士・砂塚敏明先生」の「健康がテーマの講演会」に参加させて頂きました

11月3日、文化の日に「ノーベル医学生理学賞」を授与されました「北里大学名誉教授・大村智先生」の一番弟子「北里大学教授・薬学博士・砂塚敏明先生」の「健康がテーマの講演会」が、地元船橋市内で開催されまして、私も参加させて頂きました。
ちょうど、午前中には、大村智先生が「文化勲章」を授与されているシーンを、テレビのニュースで拝見していましたので、ピッタリのタイミングで砂塚先生にお会い出来ることが、すごく楽しみでした。
砂塚先生は「薬のスペシャリスト」ですから、難しい薬のお話が中心になるのかと思っていましたが、「予防医学には、日々の食事、特に、伝統的な和食を摂ることが大切」ということをお聴きし、「私がみなさんにお伝えしていることに間違えは無かった!」と、嬉しくなってきました。
最近は「癌や健康をテーマにしたTV番組」も多くなりましたが、「上質なEXVオリーブオイルには、抗癌作用があり、和食と併用することも大切ですね」と、本当に有難い御言葉を頂きました。
これからも「食を通した予防医学＆医療費削減」のために頑張りますので、宜しくお願い致します。

2015年11月5日 13時50分 |カテゴリー：食育・講演活動,オリーブオイルのソムリエ活動,地域活性化のお手伝い

天草市「幸寿司」さんで「ラヴィダ・クラシックレーベル」を使った美味しいお寿司を頂きました

「天草」にお伺いしますと、必ず立ち寄りたくなる、素晴らしいお寿司屋さんが、五和町にあります。
そのお店は「幸寿司」さんと言いますが、大将の岡本さんが「大のジャイアンツファン」でして、もしかすると「寿司やオリーブオイルのお話よりも、野球の話題」の方が多いかもしれませんね(笑)。
岡本さんは、とても研究熱心で向上心も高く、いつも、お店は、地元の御客様でいっぱいです。
最近、私イチオシのEXVオリーブオイル「ラヴィダ・クラシックレーベル」を、旨く寿司に取り入れて下さるようになり、「その成果」も、実感して下さっていて、とても嬉しいです。
「天草の素晴らしい自然の恵み」を「美味しく頂いて予防医学」が実現出来れば、こんなに有難いことはないですよね。
みなさんも「寿司に上質なEXVオリーブオイル」をお試し下さいね。