小暮BLOG 小暮剛の日記 | 日本人初のオリーブオイルソムリエ、料理研究家、世界を駆け巡る出張料理人

HOME > BLOG > 2019年09月

「松戸東ロータリークラブ」様の定例会、キッチンの無い会場で「出張料理と講話」をさせて頂きました

9月下旬に「松戸東ロータリークラブ」様の定例会に呼んで頂き、出張料理と講話をさせて頂きました。
18時半スタートということで、みなさん、お酒も入り、お腹も空く時間帯でしたので、講話は、お食事して頂きながら、生真面目な話題はやめて（笑）、楽しく笑えるエピソードを中心に、面白おかしく、お話させて頂きました。
お客様との「楽しい掛け合い」もあり、かなり、盛り上がりましたね〜。
コグレイチオシの奇跡のEXVオリーブオイル「ラヴィダクラシックレーベル」も、多くのみなさんに気に入って頂き、販売用に持参したオイルやレシピ本は、アッと言う間に完売致しました。
御参加して下さったみなさん、有難うございました。また、宜しくお願い致します。

2019年9月29日 22時28分 |カテゴリー：料理,食育・講演活動,オリーブオイルのソムリエ活動,出張料理の色々,地域活性化のお手伝い,高齢者様関連

素晴らしい環境の「なら食と農の魅力創造国際大学校（NAFIC）」で、特別授業をさせて頂きました

9月中旬に、私の母校、辻調理師専門学校で大変にお世話になりました先生方が、直接御指導されていらっしゃる「なら食と農の魅力創造国際大学校（NAFIC）」にお伺いし、奈良の食文化の発展のために頑張っていらっしゃる、志の高い学生さん達に、私の経験談をお話させて頂く「特別授業」をさせて頂きました。
授業の前に、校内を案内して頂きましたが、あらゆる面で「もう、最高！」でした。
出来ることなら、私も入学したいくらい、素晴らしい環境です。
敷地内には、御食事の出来るホテル「オーベルジュ」も併設されており、こちらは、一般の方でも、御利用可能ですので、みなさんも是非、御予約をして、訪れてみて下さいね。
これからの、奈良県の食文化の発展が、すごく楽しみです。
御世話になりました先生方、有難うございました。
改めて「辻調OBで良かった！」と感謝しております。

2019年9月27日 09時54分 |カテゴリー：食育・講演活動,日本国内の食、旅日記,オリーブオイルのソムリエ活動,地域活性化のお手伝い

栃木県益子町「観音寺」様で「法事のおもてなし」をさせて頂きました

9月上旬、法事のお料理を作らせて頂きに、栃木県益子町の観音寺様にお伺い致しました。
御客様は、2歳のお子様から、100歳近い御高齢の方まで、年齢層も、かなり幅広かったのですが、皆様に喜んで頂けて良かったです。
特に、御高齢のお客様が、一番食べるのが早く、大満足の御様子で、一生懸命に丁寧に作らせて頂いた甲斐がありました。
お寺の御住職様も、凄く喜んで下さったのですが、特に、私の料理に欠かせない、奇跡のEXVオリーブオイル「ラヴィダクラシックレーベル」を絶賛して下さったのには、感激致しました。
「法事は、日頃、疎遠な御親戚の皆様が、久々にお集まりになる貴重な御時間」ですので、心をこめた私のお料理で楽しいひと時を過ごして頂けて、本当に良かったです。
みなさんも、法事のご予定がありましたら、是非、お声がけ下さいね。
全国、どこにでも、お伺い致します。