小暮BLOG 小暮剛の日記 | 日本人初のオリーブオイルソムリエ、料理研究家、世界を駆け巡る出張料理人

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私の地元、JR津田沼駅前の「エターナルライト様」で「歓送迎会のおもてなし」をさせて頂きました

昨日は、私の地元、JR津田沼駅前の「エターナルライト様」で「歓送迎会のおもてなしの出張料理」をさせて頂きました。
エステサロンの入るビルの「狭い給湯室と廊下を仮設キッチンにして」カセットコンロを使いながら、フルコースを作らせて頂きましたが、頑張った甲斐ありまして、みなさんの笑顔が溢れ、とても華やかで、楽しい御食事会になりまして、本当に良かったです。
浅野社長様、御参加して下さったみなさん、有難うございました。
また、お伺い出来る日を楽しみにしております。

2021年3月21日 15時02分 |カテゴリー：料理,オリーブオイルのソムリエ活動,出張料理の色々,地域活性化のお手伝い

2001年に「100円ショップ、ダイソー」さんで「私のオリジナル料理教室ビデオ（VHS）」を全10巻シリーズで制作、販売して頂きました

ちょうど、今から20年前の2001年に【100円ショップ、ダイソー】さんで【私のオリジナル料理教室ビデオ（VHS）】を全10巻シリーズで制作、販売して頂きました。
今でこそ、ダイソーさんでは、色々な商品が販売されていますが、当時は、料理ビデオなどは、全く無く、私が販売第1号で「100円の料理ビデオですか？」と、よく言われました（笑）。
最近、自宅に保存していた物をDVDに変換し、ユーチューブにもアップ致しましたので、宜しければ、御覧下さいね（笑）。
全10巻、20レシピの食材の準備などは、ひとりで全部行い、撮影も朝から深夜まで、1日で終わらせるという超ハードスケジュールで、後半は、自分でも、何を喋ったか分からないくらい疲れきったことを思い出しますが、今となっては、とても良い経験をさせて頂いたと感謝しております。
10巻全て、ユーチューブにアップしていますので、是非、御覧下さいませ。

☆ダイソー料理教室（2001年）は、以下の内容です☆

①出張料理人小暮剛のカンタン料理教室（2001年） No.1

《メニュー》

チキンのホワイトシチュー

チキンのカレーシチュー

https://youtu.be/NiHWZiNFnSQ

②出張料理人小暮剛のカンタン料理教室（2001年） No.2

《メニュー》

煮込みハンバーグトマト風味

ハンバーグ粒マスタード風味

https://youtu.be/JP3-oAF-IGY

③出張料理人小暮剛のカンタン料理教室（2001年） No.3

《メニュー》

イタリア風グリーンサラダ

シーフードサラダ

https://youtu.be/6O_sDnt4Tmg

④出張料理人小暮剛のカンタン料理教室（2001年） No.4

《メニュー》

定番のポーク生姜焼き

ポーク生姜焼き胡麻風味

https://youtu.be/vZYZIpv40oM

⑤出張料理人小暮剛のカンタン料理教室（2001年） No.5

《メニュー》

カニ玉

オムレツ

ttps://youtu.be/I67tued-Prw

⑥出張料理人小暮剛のカンタン料理教室（2001年） No.6

《メニュー》

チキンのマヨネーズ焼き

チキンの照り焼き

https://youtu.be/7rcuX7MxBI0

⑦出張料理人小暮剛のカンタン料理教室（2001年） No.7

《メニュー》

豆富と豆のサラダ

豆富の中華風スープ

https://youtu.be/KihL6F8_6A8

⑧出張料理人小暮剛のカンタン料理教室（2001年） No.8

《メニュー》

ビーフステーキガーリック醤油風味

ビーフステーキ白胡麻マヨネーズ風味

https://youtu.be/mKxX1CLVsKA

⑨出張料理人小暮剛のカンタン料理教室（2001年） No.9

《メニュー》

うなぎの蒲焼きクリーム煮

うなぎの柳川風味卵とじ

https://youtu.be/CPt0GOcL9cg

⑩出張料理人小暮剛のカンタン料理教室（2001年） No.10

《メニュー》

青菜ピリ辛炒め

八宝菜

https://youtu.be/Eqay_8iu94w

2021年3月21日 14時32分 |カテゴリー：料理,食育・講演活動,オリーブオイルのソムリエ活動,マスコミで紹介されました,地域活性化のお手伝い,飲食店のメニュー指導

静岡市内の素敵な温泉施設「柚木の郷・別館様」で、プレミアムな御食事会を開催させて頂きました

1月下旬に、静岡市内の素敵な温泉施設「柚木の郷・別館様」を会場に「プレミアムな御食事会」を開催させて頂きました。
静岡県産の優れた食材と、小暮イチオシの上質なEXVオリーブオイル「ラヴィダクラシックレーベル」を贅沢に使ったヘルシーな御料理の数々は、とても好評で良かったです。
御食事会の最後には「ミニトークショー」もさせて頂きましたが、こちらも、楽しく盛り上がりました。
これからも、呼んで頂けましたら、全国にお伺いさせて頂きますので、お気軽にお問合せ下さいね。